Resep Lasagna Mudah dan Enak

Resep Lasagna - Berbicara tentang Lasagna, ini adalah masakan khas Italia yang mendunia. Ya, italia memang dikenal dengan cita rasa kuliner nya yang enak, seperti Pizza, Spaghetti, dan terakhir yang akan kita bahas resep nya adalah Lasagna. Tahukah Anda bahwa Lasagna adalah hidangan berbentuk pasta yang pertama di Italia. Ya, Lasagna yang lebih rincinya berasal dari daerah Emilia-Romagna ini memang sangat lezat, dan cara memasak nya pun menggunakan oven. Makanan yang satu ini terdiri atas beberapa lapisan yang diselingi dengan saus dan aneka bahan lainnya untuk menambah cita rasa agar semakin enak.

Resep Lasagna

Di luar Italia sendiri Lasagna kerap kali dibuat dengan keju Mozzarella, saus tomat, dan olahan berbagai daging mulai dari daging sapi, hingga ayam, dan juga sayuran seperti bayam dan jamur yang biasanya dibumbui dengan bawang putih, anggur, oregano, dan bawang merah. Dan untuk lebih jelasnya, simaklah Resep Lasagna mudah dan enak berikut ini.

Bahan Utama :  Siapkan 6 lembar lasagna rebus

Bahan Untuk Tumisan Lasagna :

•     2 siung bawang putih yang dicincang halus
•     250 gram daging giling
•     2 buah tomat rebus yang dibuang biji dan kulitnya
•     1/2 buah bawang bombai yang dicincang halus
•     3/4 sdt. merica bubuk hitam
•     5 sdm. tomato pasta
•     250 ml susu cair
•     1 sdt. oregano
•     1 1/2 sdt. garam
•     1/2 sdt. basil
•     1 sdm. minyak zaitun untuk menumis

Bahan Untuk Saus Keju :

•     2 sdm. margarin
•     250 ml susu cair
•     2 sdm. tepung terigu protein sedang
•     100 gram keju cedar parut
•     1/8 sdt. garam
•     1/4 sdt. merica bubuk

Cara Membuat Lasagna : 

1. Langkah pertama ialah tumis bawang putih dan bawang bombai hingga terasa harum. Lalu, masukkan daging giling hingga berubah warna.
2. Tambahkanlah sebuah tomat dan tomato pasta lalu aduk hingga rata. Masukkanlah susu cair, garam, dan merica bubuk kemudian masak hingga semua bahan matang.
3. Panaskan margarin kemudian tambahkan tepung terigu. Aduklah sampai berbutir kemudian tambahkanlag susu sedikit demi sedikit hingga terasa licin. Masukkan keju yang diparut, garam dan merica bubuk. Masaklah hingga meletup-letup.
4. Tata lasagna di dasar pinggang kemudian tahan panas yang di oles margarin. Berilah tumisan. Tata lasagna beri tumisan, tata lasagna. Lakukan hal tersebut berulang-ulang sampai habis. Kemudian siram dengan saus keju.
5. Letakkan di loyang. Oven sekitar 50 menit dengan suhu 170 derajat hingga matang. Angkat dan sajikan. Lasagna siap untuk disantap dan resep Lasagna pun berhasil Anda lakukan.

Keterangan :

sdm. = Sendok makan

sdt. = Sendok teh

Masakan Italia bernama Lasagna ini mungkin dalam hal cara membuat nya masih sulit untuk kita, karena memang bahan yang diperlukan banyak, dan langkah-langkah resep nya pun tidak mudah jadi Anda hanya perlu membiasakan diri menjalani Resep Lasagna secara rutin agar bisa membuat sebuah Lasagna yang enak disantap.